Интернет-магазин DONTA

Louis Vuitton запускает кулинарное сообщество лучших поваров

Arnaud Doncke и Maxe-Marge-Marge-max-max “arnaud и Maxe-Margin-B-075@Mobile-Max”> The Mobile-Max “> The Mobile-Max” Летний ресторан французского бренда роскоши в Сен-Тропе, являются наставниками инициативы.

Максим Фрэдерика пасхального шоколадного яичного мешка для Louis Vuitton.

Paris & mdash; В Louis Vuitton это не только монограммы, которые путешествуют.С момента открытия своего первого фирменного CAF & eacute; и ресторан в 2020 году в своем флагманском бутике в Осаке, Япония, Французский роскошный дом установил кулинарные форпосты по всему миру, сигнализируя о своих более широких амбициях, чтобы позиционировать себя как культурное сущность. Всемирная сеть шеф-поваров, подготовленная Арно Донккеле и Максим-Фор,;Когда они готовятся вновь открыть закусочную на открытом воздухе в белом отеле 1921 года, который недавно был награжден звездой Мишлен, два шеф-повара рассказали WWD о своих гастрономических амбициях для Vuitton, которые готовится к серии эксклюзивных популярных ресторанов в Азии.

& ldquo; Сен-Тропес является местом рождения этого сообщества, & rdquo; сказал Донкеле. & ldquo; мы действительно хотим построить семью. & rdquo;

Louis Vuitton Launches Culinary Community of Top Chefs

Maxime fr & eacute; d & eacute; ric и arnaud donckele

Первыми членами коллектива являются Леонардо Замбрино, который руководил залом Луи Виттоном в Ченгду, Китай, с момента его открытия в 2022 году, и шеф -поваров Кристофа Белланка и Мэри Джордж из Le Caf & eacute; Louis Vuitton в Нью-Йорке, который открылся в ноябре прошлого года. Между тем, группа также считает & ldquo; друзья & rdquo; такие как братья Энрико & ldquo; cicco & rdquo; и Roberto & ldquo; bobo & rdquo; Ceerea, который в прошлом месяце открыл ресторан Dav Da Vittorio Louis Vuitton и прилегающий к Le Caf & Eacute; Da Vittorio Louis Vuitton в Милане.

везде, где бренд преследует, он стремится воспроизвести шаблон расслабленной элегантности, установленного его местом в Сен-Тропе. & ldquo; я бы назвал этот ресторан как нео-гастрономия: это гастрономия с супервалентным обслуживанием, & rdquo; сказал Донкеле. & ldquo; это о стиле жизни: есть музыка, есть атмосфера.Еда, хотя и укоренена в средиземноморских ингредиентах, является приглашением к путешествиям: подумайте о говядине Wagyu в ароматическом бульоне, вдохновленном традиционными французскими рагу или жареным голубым омаром с соусом, наполненным шисо. Десерты включают в себя ревень вачерин или безе фундука с лимонным сорбетом.

Louis vuitton запускает кулинарное сообщество лучших поваров

Блюдо от Арно Донкеле из летнего ресторана Louis Vuitton в Сен-Тропе. & NBSP;

donckele, 48 лет, и Fr & eacute; d & eacute; Ric, 35 лет, работают вместе с 2019 года в отеле Cheval Blanc Paris, который, как Vuitton, владеет Luxury Conglomate Lvmh и Eumly-M Vuitton.& ldquo; я мог быть его старшим братом & rdquo; сказал Донккеле, отметив, что он и фрэкте; Их первая встреча прошла так хорошо, они разговаривали три часа. & ldquo; Я думаю, что мы оба ушли от него ошеломленными, потому что это немного похоже на встречу с вашим близнецом. & rdquo;

Вместе они установили шаблон легких проездов, как жареный сэндвич с мунсером крока, тисненый с помощью знаменитого дизайна монограммы Vuitton. впечатление, что блюда, теста и шоколад всегда существовали, & rdquo; сказал, что он из них; & ldquo; поначалу у нас были руководящие принципы, такие как, & lsquo; нет еды монограммы! & rsquo; & rdquo; & nbsp;

Постепенно дуэт стал более уверенным и игривым. Fr & Eacute; D & eacute; Ricc & rsquo; Причудливые шоколадные творения теперь включают в себя талисман в форме цветов бренда, и этот Пасха, он дебютировал с шоколадной мешкой яйца, просмотренным дизайном сумочки 2019 года.Louis Vuitton запускает кулинарное сообщество Topefs

патио Fr & Eacute; D & Eacute; Ric в ресторане Louis Vuitton в Сен-Тропе.

с 283 000 последователей в Instagram, Fr & eacute; D & eacute; Ric быстро становится звездным поваром, хотя он и все еще далеко от его бывшего босса;

& ldquo; я не присоединился к Louis Vuitton, чтобы стать всемирно известным. Очевидно, что это направление, которое он берет сейчас, и это невероятно и по -настоящему честь, & rdquo; сказал Fr & eacute; d & eacute; Ric, который появился вместе со звездой K-Pop Felix в видео YouTube с почти полмиллионами просмотров, но в основном избегает знаменитости Hubbub. & nbsp;

& ldquo; я не буду следить за модой, & rdquo; он сказал. & ldquo;, прежде всего, я люблю традиции, уважение к старейшинам и здравый смысл. И когда вы смотрите на историю дома Вуитстона, он действительно укоренился в практичности. Место запланировано напоследствии в этом году. & nbsp;

Louis vuuct vuit vuitton waultes culaind Maxime fr & eacute; d & eacute; ric от Louis Vuitton's Summer Restaurant в Saint Tropez. & NBSP; <p class = Но в то время как закуски, выпечка и кондитерские изделия являются частью французского образа жизни, который Vuitton стремится к экспорту, кулинарный коллектив-все о межкультурных обменах. Каждый шеф-повар вносит вклад в местные деликатеса, которые затем появятся в меню в других местах. Меню, потому что Louis Vuitton – это путешествие, & rdquo; сказал Донкеле.

Сотрудничество способствует духу инноваций и сотрудничества. известный тем, что сочетает молекулярную гастрономию с тайским и японским влиянием & mdash; Соединил усилия с Yosuke Suga, талантом Vuitton's Sugalabo V в Осаке, для трехдневного всплывающего ресторана в Gaggan в Louis Vuitton в Бангкоке. & NBSP;

Louis Vuitton Launches Culinary Community of Top Chefs

Chefs Gaggan Anand and Yosuke Suga at Гагган в Louis Vuitton.

chengdu. В зале также состоялась серия партнерских отношений с учреждением, состоящими в звездах Мишлен, таких как Bangkok Eatery S & Uuml; Hring или Caprice в Hong Kong. Zambrino будет объединяться со своим коллегой Вики Ченгом из известного ресторана на ужине с четырьмя руками, доступным только для трех мест в эту пятницу и субботу. Донкеле сказал, отметив, что клиенты будут иметь доступ к фирменным блюдам от лучших поваров по всей планете, объединенных тем же набором ценностей. & ldquo; это уникальный. Сегодня в мире есть ресторан, который предлагает это. & Rdquo;