6 витаминных добавок, которые никогда не следует принимать с кофе

Витамины и кофеин не смешиваются.

Чашка дымящегося чая или кофе — это утренний ритуал для большинства из нас. Это также делает это удобным моментом для ежедневного приема витаминных добавок. Но оказывается, что напиток, которым вы их запиваете, во многом зависит от того, сколько полезных веществ на самом деле впитывает ваше тело.

Извините, что беспокою вас, но ваш утренний напиток может быть не идеальным. Хотя мы полагаемся на кофеин как источник энергии, он также может влиять на то, насколько хорошо некоторые витамины и минералы усваиваются организмом.

Вот шесть витаминных и минеральных добавок, которые вам определенно не следует принимать с чаем. или кофе…

Утюг

Железо необходимо для выработки гемоглобина — белка в красных кровяных тельцах, который помогает переносить кислород от легких к остальным частям тела. Он играет ключевую роль в производстве энергии, синтезе гормонов, укреплении иммунной системы и даже неврологическом развитии.

По данным Национальной службы здравоохранения, женщины, которые теряют много крови во время месячных, подвергаются более высокому риску развития железодефицитной анемии, и им, возможно, потребуется принимать добавки. Проблема в том, что «кофеин может препятствовать усвоению железосодержащих добавок – то же самое касается и железа в пище», – говорит Риан Стивенсон, диетолог и основатель Artah. «Исследования показали, что употребление кофе и чая также может ингибировать железо из пищевых источников, поэтому, если вы страдаете анемией или беременны и работаете над повышением уровня железа, полезно обратить на это особое внимание». /p>

Несколько исследований показали, что полифенолы, особенно танины, также могут разрушать ваши добавки железа. Эти растительные соединения, содержащиеся в чае и кофе, по существу связываются с железом во время пищеварения, уменьшая его количество, усваиваемое организмом. К сожалению, переход на чай или кофе без кофеина не является решением, поскольку полифенолы все еще остаются нетронутыми.

«Это особенно верно в отношении негемового железа, содержащегося в растительных продуктах, таких как орехи, цельнозерновые продукты и листовая зелень», — говорит Риан. «Это происходит из-за содержания в них полифенолов, которые могут превращать негемовое железо в неабсорбируемую форму», — сказал он. она отмечает. «Гемовое железо [животного происхождения] оказывает меньшее влияние».

Витамин D

Ученые обнаружили, что витамин D влияет более чем на 200 генов в нашем организме. Он поддерживает здоровье нашей иммунной системы, регулирует уровень половых гормонов и необходим организму для усвоения кальция для укрепления костей и зубов.

Он также играет ключевую роль в регулировании сна. «Низкий уровень витамина D увеличивает риск проблем со сном, включая более короткую продолжительность сна, учащение ночных пробуждений и задержку засыпания», — объясняет Райан.

«Некоторые исследования показали, что мы можем испытывать снижение уровня витамина D, вызванное кофеином. в экспрессии рецептора витамина D, что приводит к снижению его уровня у тех, кто пьет больше кофеина», добавляет она.

В частности, совместное исследование Университета Крейтона в Небраске и Университета Майами во Флориде показало, что кофеин снижает экспрессию рецепторов витамина D на остеобластах — клетках нашего организма, ответственных за производство костей.

Витамин Витамины C, B, магний и amp; калий

Витамин С мало что может сделать. Он помогает организму вырабатывать коллаген — белок, используемый для построения хрящей, связок, кожи и кровеносных сосудов. Витамин С также способствует заживлению ран и является мощным антиоксидантом, который защищает ДНК вашего тела от повреждения свободными радикалами.

В то же время витамины группы В помогают клеткам вашего тела (кожи, крови). и клетки мозга) для выработки и преобразования пищи в энергию.

Хотя они выполняют очень разные функции, витамины группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, пиридоксин, биотин, фолат и кобаламин) и витамин С все они относятся к водорастворимым витаминам, а это означает, что ваш организм не может их хранить, поэтому они легко теряются с мочой.

Учитывая, что кофеин является стимулятором, он также увеличивает выработку мочи, поэтому некоторые витамины и минералы не усваиваются так хорошо, прежде чем будут вымыты. Райан отмечает, что «поскольку кофеин обладает мочегонным эффектом, он может увеличить выведение витаминов группы В и витамина С», прежде чем ваш организм успеет усвоить их полезные свойства.

Она добавляет, что кофеин оказывает аналогичное воздействие на электролиты, такие как магний и калий — минералы, которые помогают со сном, обменом веществ, здоровой работой сердца и поддержанием гидратации организма.

Как следует принимать витаминные добавки?

В идеале запивайте витаминные добавки стаканом воды. Если вы любитель кофе, Люси Джефф, основательница Lyma, рекомендует «оставлять за 30 минут до или после кофеина» прием добавки.

Исключением является железо. «Важно оставлять перерыв в один-два часа между приемом железосодержащих добавок и чашкой кофе или чая», — отмечает Риан. И попробуйте восполнить их апельсиновым соком, поскольку витамин С помогает организму лучше усваивать железо.

Вы также можете пополнить уровень магния и калия, добавив электролиты в стакан воды. Хорошие варианты включают Artah Cellular Hydration и Ancient + Brave True Hydration Jar.

Отказ от ответственности: витаминные добавки не заменяют здоровое сбалансированное питание. Прежде чем принимать добавки, лучше проконсультироваться со своим врачом и/или дипломированным диетологом.

Более подробную информацию можно получить от Фионы Эмблтон, заместителя директора по красоте GLAMOUR, подписывайтесь на нее на @fiembleton.