Выпуск приурочен к 280-летию Moët & Шандон и выражение высокой энологии Дома.
Moët & Чандон создает будущее, чтя свое прошлое.
Первый выпуск Moët & Коллекция Chandon Impériale, которая теперь доступна в США, отмечает 280-летие дома и начинает обратный отсчет до 300-летия в 2043 году. Высокая энология». Этот опыт будет и дальше проявляться по мере расширения портфолио Moët & Коллекция Chandon Impériale с выпуском новых изданий каждые два года в течение следующих двух десятилетий.
«Наш основатель Клод Моэ задумал Дом, основанный на совершенстве изготовления шампанского, как для своего времени, так и для будущих поколений», – говорит он. – сказал Бенуа Гуэз, мастер погреба Mo&eml;t & Чандон. «Сегодня наша резервная винная библиотека, одна из крупнейших в регионе, позволила мне создать это творение, воплощающее в себе глубину времени».
Это творение представляет собой смесь множества разных вин дома, отражающих разные годы и использованные процессы. Гуэз начала работу над коллекцией в 2000 году, вдохновленная новым тысячелетием, и ей потребовалось 10 лет, чтобы добиться правильного разнообразия. Он сказал, что очень важно обрести правильную зрелость и свежесть, поскольку он уделял пристальное внимание различным личностям, которые он объединил, чтобы создать новый «персонаж».
Более того, Гуэз объяснил, что первая итерация, основанная на Moët & 281-летний опыт Шандона в виноделии основан на базе 2013 года. «Это смесь семи замечательных винтажей, уникально произведенных, отобранных, выдержанных в различных процессах созревания и гармонично собранных: новое выражение, ставшее возможным благодаря нашему мастерству, в основе которого лежит Moët Imperial. Я с гордостью представляю Collection Impériale Création No. 1 как лучшую на сегодняшний день композицию Moët & Искусство высокой энологии Шандона”
Коллекция Impériale Création № 1.
Гуэз описывает Collection Impériale Création No. 1 как имеющий глубокий ярко-желтый оттенок, напоминающий канареечный бриллиант, причем его ароматический профиль изначально сдержан, прежде чем раскрываются такие ноты, как корень солодки, мокко и тост, перед ароматами мадлен. , свежий фундук, ваниль и фрукты. Вкус играет свежестью и горчинкой с нотками дыма и лакрицы.
Поскольку коллекция выпущена в США, Moët & ; Chandon отметил этот момент, укрепив свои постоянные отношения с современным американским художником Дэниелом Аршамом. Вдохновленным витражом 1890-х годов в Moët & В подвалах Chandon в Перне Аршам создал авангардный скульптурный рельеф, чтобы воплотить в себе наследие Дома. Теперь это произведение постоянно присутствует в Galerie Impériale.
Кроме того, Аршам разработал 85 бутылок ограниченного выпуска, вдохновленные скульптурой. Бутылки служат упаковкой для Collection Impériale Création No. 1 и трехмерными капсулами времени или сундуками, которые будут стоять после того, как вы выпьете шампанское.