Интернет-магазин DONTA

Шеф-повар Эрик Аджепонг представляет Ганский декор на карте

Знаменитый шеф-повар, автор и телеведущий отправился в северную Гану, чтобы найти материалы для своей первой коллекции товаров для дома с Crate & Бочка.

 Шеф-повар Эрик Аджепонг делает ганский декор знаменитым

Шеф-повар Эрик Аджепонг

МИЛАН — Когда шеф-повар Эрик Аджепонг обсуждал составные части своей первой домашней коллекции, он оговорился и сказал, что использовал ганские ингредиенты для создания своей первой коллекции товаров для дома с Crate & Бочка.

“Я имел в виду материалы — Ганские материалы,” – воскликнул он через секунду.

Действительно, переключение шляп с руководителя кухни на руководителя дизайна было большие перемены, но долгожданные. «Мне нравится идея, что эти предметы могут служить вечно», — сказал он. в отличие от его эклектичных блюд, которые остаются на вкус секундами, сказал он. 

36-летний шеф-повар и ведущий Food Network’s &#8220 ;Wildcard Kitchen” решил вернуться к родителям’ Родина для создания этой коллекции. «Это было больше, чем возвращение домой – это было открытие»,” — сказал американец из Ганы в первом поколении.

По прибытии в деревню Болгатанга его встретил мини-парад с музыкой, танцами и едой. Именно там он познакомился с местными ткачами корзин, которые показали ему весь процесс плетения болгских корзин.

Болгатанга, расположенная на севере Ганы, является родиной настоящих корзин Болга, которые ткут исключительно коренные народы Гуруне или Фрафра. Ткачи собирают солому бета-вера, которую вычитают из верхней части травы, а затем оставляют корни расти.

Другие продукты этой яркой коллекции были вдохновлены империей Ашанти, основанной в 1670 г. и повлиял на большую часть современной культуры динамично развивающегося региона.

Шеф-повар Эрик Аджепонг делает ганский декор знаменитым

Шеф-повар Эрик Аджепонг с ткачами корзин из Болгатанги, Гана.

Коллекция включает более 60 предметов кухонной посуды, стеклянной посуды, сервировочной посуды и декора, включая изделия из Ганы. рыночная сумка; тарелки для закусок Didi Ketoa, вдохновленные вышивкой бисером из Западной Африки; стеклянная чаша для пунша Соболо с основанием из зеленого мрамора и кованый латунный ковш для пунша в стиле Акан, также символизирующий ремесленные традиции региона.

Аджепонг, первый представитель своей семьи, родившийся в США от родителей из Ганы, сказал, что взросление в Нью-Йорке сделало его смелым, и что взросление в среде албанской, пуэрториканской, еврейской, итальянской, западноафриканской и карибской культур сильно повлияло на его стиль приготовления. . Тем не менее, его тянет в Гану, и он ездит туда как минимум четыре раза в год. По его словам, Аккра, процветающий культурный центр афро-битов, искусства и моды, также является растущим импульсом как для мира кухни, так и для мира дизайна.

Crate & Бочка и ящик & Старший вице-президент Kids продукт дизайна Себастьян Брауэр сказал, что, обдумывая новые партнерские отношения, фирма обращает внимание на «особые уголки мира». о том, что находит отклик в сообществах и аудитории за пределами мира дизайна: от кулинарии до музыки, технологий и моды в международном масштабе.

“Когда команда шеф-повара Эрика обратилась к нам, мы увидели мощную возможность привнести его первая кухонная линия в жизнь. Мы тесно сотрудничали с ним, чтобы прославить его западноафриканское наследие и мультикультурные корни Нью-Йорка, и объединили это с его талантом шеф-повара в Crate & Вечный и глобальный подход Barrel к дизайну для создания функциональных предметов…,” он сказал.

Восходящая звезда американского телевидения, Аджепонг известен своим успехом в привлечении западноафриканской кухни в основной кулинарный разговор. После опыта работы в нескольких ресторанах, отмеченных звездами Мишлен, он вошел в число «Top Chef». и стал финалистом 16-го сезона. На канале Food Network он появлялся в сериалах «Селена + Шеф», «Нарезанные»; «Продуктовые игры для парней»,” «След за супермаркетом»” и «Турнир чемпионов». Он также получил степень в области кулинарного искусства и питания в Johnson & Уэльс в Род-Айленде и степень магистра общественного здравоохранения в области международного общественного здравоохранения и питания Вестминстерского университета в Лондоне. В среду он стал новым глобальным послом организации «Спасите детей», присоединившись к другим знаменитостям Дженнифер Гарнер, Камиле Кабелло и Дакоте Фаннинг.

Эрик Аджепонг для Crate & Эксклюзивная коллаборация Barrel будет доступна в магазинах и онлайн на сайте Crate & Бочка с четверга.

 Шеф-повар Эрик Аджепонг демонстрирует ганский декор

Crate & Модный родственный бренд Barrel CB2 также выходит за рамки своих возможностей, ища дизайнеров и сотрудничество с убедительными историями. В прошлом месяце коллектив Black in Design, созданный художником и дизайнером Эваном Джерри, добавил в свой список ведущего архитектора из Ниамея, Нигера Мариам Иссуфу Камара и дизайнера из Лагоса Нифеми Маркус-Белло.

Шеф-повар Эрик Аджепонг Путс Ганский декор на карте»/></p> <p> Эрик Аджепонг для Crate & Бочка</p> </div><!-- .entry-content --> </article><!-- #post-## --> <nav class=

Навигация по записям