Как приготовить Hugo Spritz, итальянский коктейль, популярный на TikTok

Подобно тыквенной приправе осенью и горячему какао зимой, лето не в самом разгаре, пока вы не выпьете первый стакан Aperol spritz. В коктейле есть что-то, что заставляет вас хотеть наслаждаться теплой погодой, долгими днями и сладостью ничегонеделания. Вы могли бы подумать, что яркий апельсиновый ликер — это то, что пробуждает вкус лета в бокале, но Hugo spritz доказывает, что на самом деле это просекко со льдом и свежий лимон.

Если вы еще не слышали о новом любимом напитке TikTok, Hugo spritz — это итальянский аперитив, очень похожий на Aperol spritz. Хотя он только недавно стал популярным в социальных сетях, Hugo spritz стал популярным итальянским продуктом с 2005 года, когда итальянский миксолог Роланд Грубер впервые придумал его. Он часто теряется в свете софитов Aperol spritz, но некоторые утверждают, что Hugo spritz на самом деле заслуживает всего внимания, и вы, возможно, согласитесь, когда попробуете его.

Оба коктейля содержат Prosecco, содовую и лимон, однако Hugo spritz получает свой вкус не от Aperol, а скорее от сочетания St. Germain — ликера из цветов бузины — и свежей мяты. Благодаря этим ингредиентам, Hugo spritz (иногда называемый St. Germain spritz) в конечном итоге имеет гораздо более сладкий, уникальный цветочный вкус. Он такой же освежающий, игристый и летний, как и его апельсиновый аналог, но ему не хватает отчетливой горечи Апероля, вместо этого он имеет почти парфюмерный вкус.

Если вам нравятся более сладкие коктейли или вы просто хотите что-то изменить этим летом, Hugo spritz может быть именно тем напитком, который вам нужен. Ознакомьтесь с полным рецептом ниже, чтобы узнать, как его приготовить.