Чокочинно Риз Уизерспун вызывает дебаты в TikTok: безопасно ли есть снег?

Быстрая прокрутка TikTok за последние несколько дней приведет вас прямо к, казалось бы, восхитительному «шокочинно» Риз Уизерспун. Вирусный рецепт состоит из снега, солено-карамельного соуса, шоколадного соуса и холодного кофе (ням!). Но с тех пор, как Уизерспун поделилась в Интернете угощением снежного дня, к ее посту появилось множество комментариев и вопросов о том, действительно ли безопасно есть снег. В детстве вы наверняка слышали предостережение от родителей или учителей: «Не ешьте желтый снег!» — а как насчет белых пушистых вещей?

Ненавижу лопать ледяной пузырь, но вам следует избегать употребления большого количества снега, говорит Лора Перди, доктор медицинских наук, сертифицированный врач семейной медицины. «Если в снегу смешаны загрязняющие вещества, грязь или пестициды, которые вы не видите, употреблять их будет опасно», – объясняет она. Например, снег, который попадает на обработанную химическими средствами траву, может по незнанию содержать пестициды, а снег на улице или тротуаре может содержать примеси камней, грязи или химикатов, добавляет она. Хорошо, но когда-нибудь безопасно есть снег? И как определить, что он загрязнен? Вот что вам нужно знать.

Безопасно ли есть снег?

Это зависит. Если вы находитесь в сельской местности и видите только что выпавший порошок, есть снег, скорее всего, безопасно, говорит доктор Парди. Чтобы сделать еще один шаг вперед, она объясняет, что безопаснее всего употреблять свежий, только что выпавший снег, находящийся дальше от земли.

Просто имейте в виду, что снег может поглотить все, чем он окружен, и/или приземляется, говорит доктор Парди. «Если вы живете в городе, где загрязнителей больше, чем в сельской местности, я бы не рекомендовал этого делать».

Официальных рекомендаций по употреблению снега от Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) не существует, и поймать несколько хлопьев на языке не составит большого труда, но в целом, чем меньше снега вы потребляете, тем лучше.

Как определить, загрязнен ли снег

Как правило, чем дольше лежит снег, тем выше вероятность того, что он загрязнен, говорит доктор Парди. «Я бы также рекомендовал не есть вспаханный, сгребенный или засыпанный снег из-за риска загрязнения».

Кроме того, не ешьте снег, если видите грязь или мусор, или он касается земли или чего-то антисанитарного, например, мусорного бака, говорит доктор Парди. А если у него есть цвет (даже оттенок!), то это бесполезно, добавляет она.

Ветер также может унести в снег такие загрязнения, как грязь, сажа и сточные воды, поэтому не перекусывайте пушистыми вещами в ветреный день, чтобы перестраховаться.

Что делать Сделайте это, если думаете, что съели загрязненный снег

Не паникуйте. Скорее всего, с вами все будет в порядке, но если вы съедите что-нибудь вредное или загрязненное, смешанное со снегом, у вас может возникнуть расстройство желудка или диарея, говорит доктор Парди.

“Большая часть нашей иммунной системы должно помочь предотвратить болезни, но всегда существует риск токсического воздействия», — объясняет доктор Парди. В этом случае, если у вас сильная боль в животе, сильная диарея, сильная тошнота или жар, как можно скорее обратитесь к врачу, добавляет она. Оттуда они смогут проверить наличие токсичных веществ и назначить правильное лечение.

С учетом вышесказанного, если у вас есть какие-либо опасения по поводу употребления загрязненного снега или каких-либо известных пестицидов или химикатов, обязательно поговорите со своим врачом, – говорит доктор Парди.